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大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,有机大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。有机小米大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1